Nous avions résisté au
chant des sirènes en Chine. Mais le français de base
qui sommeil en nous se sera réveillé pendant notre
séjour en Inde. A Pékin, nous n'avions finalement pas
de problème avec la nourriture. Les supermarchés nous
ont permis d'acheter les aliments que nous souhaitions avec quelques
fois de petits extras au rayon des importations. Un paquet de Pim's,
ça fait toujours plaisir. Et puis nous préparions
nous-mêmes nos repas, suivant nos envies du moment.
A Jaipur nous avons passé 3
semaines dans une même guest house. Rassurant de savoir qu'ils
nous préparent nos repas : matin, midi et soir. Nous sommes en
pensions complète. Rassurant, car il aurait été
très difficile d'acheter la nourriture à même le
sol. C'est surement aux mêmes endroits que sont faits les
achats, mais au moins nous ne le voyons pas !
Voyager dans un pays étranger,
c'est le visiter, rencontrer ses habitants et également goûter
à ses spécialités culinaires. Je crois que sur
ce dernier aspect, en Inde, nous avons été
collaboratifs. Nous avons goûté à tout ce qui
nous aura été proposés, acceptant même de
reprendre certains plats alors que nous n'avions plus réellement
faim.
Mais... oui, y'a un mais. Je suis un
"bon" Français, tel que je l'ai dit dans un article
relatif à la bouffe chinoise et en tant que "bon
Français", vous pouvez pas savoir comment on peut devenir
culinairement malheureux dans un pays à majorité
végétarienne. Cette guest house ne fait pas exception,
nous n'aurons pas le moindre morceau de viande au cours de ces 3
semaines. Et les plats sont très peu diversifiés. Le
matin, ce sont des nams, sortes de Chiapati fourrés à
la pomme de terre et aux épices. Oui, je ne vais pas préciser
tout le temps, mais rien, oh vraiment rien, n'est ici non épicé
! Enfin, j'exagère, l'eau ne l'est pas. Le midi, ce sont des
chiapatis servis avec du Dal, sauce épicée aux
lentilles et pomme de terre. Le soir, ce sont des... chiapatis servis
cette fois-ci avec du... Dal, sauce épicée aux
lentilles et aux pommes de terre. Ah, vous le saviez déjà
? Pardon.
Heureusement, quelques fois, nous
aurons le droit à du riz, variant ainsi les plaisirs.
C'était très honnêtement
très bon. La première semaine, je mangeais avec
appétit, demandant à être resservis plusieurs
fois. Puis arriva l'overdose et la nostalgie de manger varié.
C'est à ces moments là
que je vois en rêve une bonne grosse côte de bœuf cuite
sur des braises bien chaudes. De manière plus pragmatique, on
en vient rêver d'un peu de saucisson avec du reblochon, d'un
cassoulet ou d'une ratatouille, d'une pizza ou d'une soupe chinoise.
Finalement, une simple tartine de beurre ferait déjà
bien l'affaire.
Puis vient l'idée
d'universalité. Une chaine de restaurant propose en théorie
les mêmes plats d'un pays à l'autre, non ? Mac Do est
dans une rue du centre ville, nous y sommes passés devant lors
d'une balade. Allez, on se fait une petite sortie, un bon petit
plaisir. Hum, je salive d'avance en imaginant le Big Mac dans mes
mains, la mayonnaise dégoulinante sur mon plateau. Et
peut-être pourrais-je en prendre un deuxième. Oh oui, un
deuxième !
Franchement, vous devez me trouver
rabat-joie de parler de Mac Do alors que nous réalisons un
tour du monde. Il exagère ce gars, il a la chance de voyager
et il nous bassine avec un vulgaire sandwich, qui plus est, synonyme
de mal-bouffe alors qu'il a la possibilité de découvrir
de merveilleuses spécialités.
Oui, peut-être. Alors sautez le
pas, venez. Venez passer un mois en Inde. Les 2 premières
semaines seront géniales en terme de découvertes
alimentaires. Mais après, on souhaite vraiment varier les
plaisirs et on en a guère la possibilité. Dans ce cas
là, Mac Do devient ton meilleur ami.
C'était sans compter que Ronald
s'est lui aussi mis à manger végétarien ! Les
sandwichs sont pour la plupart aux légumes, seul le Mc Chicken
met un peu de fantaisie dans son menu. Ces derniers sont fixes. Un
menu, c'est un sandwich, des frites et une boisson gazeuse. Si comme
Perrine et les filles vous n'aimez pas les bulles et le sucre de ces
sodas, point de jus d'orange. Deux happy meal sont commandés
pour Amélie et Alix. Coca, sandwich et joué le compose.
Les frites ? Y'en a pas pour ce type de menu. Le coca, vous l'aurez
compris, elles n'en boiront pas. Quant au sandwich, il est épicé.
Désolé les filles. J'achète alors un second menu
Mc Chicken, non épicé celui-ci et avec des frites pour
les filles. Ils ne faudrait pas qu'elles soient déçues
de cette sortie tant attendue !
Nous y reviendrons une seconde fois. Un
petit plaisir important pour la bonne continuation de notre voyage !
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Commentaires utilisateurs (2) 
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Un bon bigmac au pays des vaches sacrées 
